重拾馄饨加盟

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加盟重拾馄饨

回归小时候的味道寻找你年少的记忆

来源:???发布时间:2018-09-25 11:17:02

有一种食物带着些许情感、带着很多故事、带着时光的味道烙印在大多数人的童年记忆中,我想那便是馄饨了。循着气味我们就能发现这家重拾馄饨加盟店,地理位置优越,招牌醒目,尤其在夜晚,即使路痴也能在街边发现它。儿时对于馄饨的记忆,是幼时深街小巷里的馄饨摊儿,圆口铁锅里翻滚起来的汤头,在喧闹声中升起袅袅白雾…在矮旧的长条板凳上坐下来,摊主将旧旧的蓝边白碗里添好佐料,馄饨排着队下锅。端上来连馄饨带汤一并落肚,这个清晨才算是真正醒了…店面装修风格有点特别,整墙的手绘图案很温馨,特别设计原木色桌椅,座椅的舒适,店面整洁大气,回归在家用餐的真实感,店家在设计上走心了。

重拾馄饨怎么样

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馄饨皮是用猪后腿肉与现磨薯粉手工捶打制成,这样制作出来的馄饨皮入口润滑并且不容易坨。当然重点是汤,汤底是馄饨味道的精髓,这就店都是用大棒骨熬制,入口醇香味浓不腻。另外还有主打番茄汤,海鲜汤,酸辣金汤,麻辣汤等等。

最后说一下盛馄饨的器皿,更是与其他家很是不同。全部是用一个360度保温瓦罐盛放,这样的器皿有个优点,可保持馄饨端上桌都是沸腾的,味道更持久。整个工序下来说复杂也不复杂,将馄饨捞入喜欢的汤底中,一碗馄饨才算正式完成。

重拾馄饨个头不小,皮薄,馄饨皮透光可见,用勺子舀起一颗,轻轻吹动,散去热气,咬上半口,肉馅新鲜弹牙,浓郁的番茄汤汁,包裹着脆皮馄饨,一口下去,整颗虾仁无处躲藏!重拾馄饨传承老手艺,经过口感改良,历经四次迭代,制成入口脆滑、久置不坨的燕皮,一招一式大有讲究。期待喜爱美食并关注美食的你来品尝!

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